Biblioteca Husasau de Cris
vineri, 17 martie 2017
joi, 17 aprilie 2014
--Vopsea naturală pentru încondeierea ouălor--
Incearca sa folosesti si produse proaspete, si produse congelate.
Cele din conserve vor scoate culori mai palide. Daca adaugi otet in
apa, culorile vor fi mai intense. Unele plante trebuie neaparat fierte
ca sa lase culoare, in timp ce altele (fructe, legume sau mirodenii) pot
fi folosite si reci. Daca folosesti materiale reci, acopera oul fiert
cu apa, adauga materialele cu care-l vei colora, o lingurita de otet,
apoi lasa-le in frigider pana obtii nuanta dorita. In majoritatea
cazurilor, cu cat le lasi mai mult in frigider, cu atat mai intensa va
fi culoarea.
Iata cea mai buna metoda de colorare a oualor, in mod natural:
Iata cea mai buna metoda de colorare a oualor, in mod natural:
-
Pune ouale intr-o oala, intr-un singur strat. Adauga apa, cat sa acopere ouale.
-
Adauga o lingurita de otet.
-
Adauga „colorantii” naturali. Daca ai mai multe oua sau daca vrei o culoare mai intensa, pune cat mai multe plante in oala.
-
Lasa apa sa fiarba.
-
Fierbe la foc scazut, timp de 15 minute.
-
Daca esti multumita de nuanta rezultata, scoate ouale din oala.
-
Daca vrei o culoare mai intensa,
scoate ouale din oala, strecoara vopseaua printr-un filtru de cafea,
acopera ouale cu acest lichid si lasa-le la frigider, peste noapte.
-
Ouale colorate natural nu vor fi lucioase, dar daca vrei sa adaugi luciu, le poti freca cu putina slanina.
Cum sa vopsesti ouale in mod natural
Culoarea | Ingredientul |
Violet
|
Putin suc de struguri Petale violete si 2 linguri de suc de lamaie Ceai rosu |
Indigo
|
Petale de violete Coji de ceapa rosie (fierte cu ouale) Ceai de hibiscus Vin rosu |
Albastru
|
Coacaze sau afine
Frunze de varza rosie (fierte cu ouale)Suc de struguri rosii |
Verde
|
Frunze de spanac (fierte cu ouale) Clorofila lichida |
Galben-verzui
|
Coji de mere galbene (fierte cu ouale) |
Galben
|
Coji de portocale si lamaie (fierte cu ouale) Morcovi (fierte cu ouale) Telina (fiarta cu ouale) Chimen macinat (fiert cu ouale) Turmeric macinat (fiert cu ouale) Ceai de musetel Ceai verde |
Maroniu
|
Cafea tare Cafea instant Coji de nuci (fierte cu ouale) Ceai negru |
Portocaliu
|
Coji de ceapa alba (fierte cu ouale) Morcovi fierti Chili Boia |
Roz
|
Sfecla Merisor sau suc de merisor Zmeura Suc de struguri rosii Zeama de sfecla murata |
Rosu | Multe coji de ceapa rosie(fierte cu ouale) Suc de visine sau de cirese Suc de rodii Zmeura |
--Legenda ouălor roşii--
Legenda
ouălor roşii
Se spune că în vremea când Iisus era răstignit pe
cruce, şi suferea pentru păcatele noastre, în Cetatea Ierusalim a venit o
femeie care a adus cuiva un coş plin cu ouă. Trecând ea prin acel oraş a auzit
că Domnul nostru Iisus Hristos a fost condamnat la moarte şi a fost dus să fie
răstignit pe dealul Golgota.
Când femeia a auzit
vestea aceea cutremurătoare, inima ei a fost cuprinsă de o mare durere. Ea era
cu atât mai supărată pentru că Iisus l-a vindecat odată pe fiul ei, care era
bolnav de moarte.
Aşa cum era, cu
coşul plin de ouă, a fugit repede la dealul Golgota, unde Iisus era bătut în
cuie pe cruce şi nişte soldaţi îl păzeau. Din mâinile şi picioarele Lui
sfinte curgeau stropi mari de sânge.
Femeia şi-a aşezat coşul
ei cu ouă acolo jos, lângă crucea Domnului, şi a început să se roage plângând
de durere:
- Doamne Sfinte, Tu, care
ai făcut numai bine, ai salvat oameni de la moarte, ai înviat morţii şi ne-ai
învăţat să credem în Dumnezeu, acum eşti răstignit pe cruce ca cel mai mare
duşman. Te rugăm, iartă-ne pe noi, păcătoşii, şi lasă-ne un semn, să ne aducem
aminte de suferinţa pe care ai îndurat-o pentru noi.
Când s-a ridicat femeia
de jos, ouăle din coşul ei erau toate roşii de la sângele care picurase pe ele
din rănile Lui Iisus. Femeia n-a mai mers acasă, ci a rămas în oraşul
Ierusalim. După trei zile de la răstignire, acea femeie împreună cu alte femei
au mers la mormântul Domnului, dar acesta era gol şi atunci s-au bucurat mult,
spunând: Hristos a înviat!
Plină de bucurie, femeia
spunea tuturor despre ouăle roşii din coşul ei, care erau semnul suferinţelor
Lui Iisus pe cruce. Cu ochii strălucind de bucurie împărţea tuturor câte un ou
roşu, spunându-le: Hristos a înviat!
De atunci, în fiecare an,
în Vinerea Mare, femeia aceea credincioasă îşi pregătea câte un coş cu ouă roşii
în amintirea Răstignirii şi Învierii Domnului. Le împărţea copiilor şi
săracilor, povestindu-le despre suferinţele lui Iisus pentru mântuirea noastră,
a oamenilor. Apoi îi punea să ciocnească în amintirea Învierii Domnului,
spunându-le: Hristos a înviat!, şi primind răspunsul: Adevărat a înviat!
De la femeia aceea a
rămas obiceiul să fie vopsite ouă roşii de Paşti şi să fie dăruite în amintirea
Patimilor şi Învierii Domnului.
--Încondeiatul ouălor de Paşte--
Oul roşu este unul dintre cele mai reprezentive
simboluri ale Paştelui, oul, însuşi purtător de viaţă, devine un simbol al regenerării,
al purificării şi al veşniciei. Ouăle sunt vopsite şi decorate special pentru a sărbători
venirea primăverii. Traditia ouălor roşii este mai veche decât sărbătoarea Paştelui,
de exemplu cu 2000 ani înainte de Hristos chinezii foloseau ouă
colorate.
Legendele creştine leagă simbolul
ouălor roşii de patimile lui Iisus. Una dintre legendele oului de Paşte spune
că atunci când Iisus a fost bătut cu pietre, acestea s-au transformat în ouă roşii
atunci când îl atingeau. O altă legendă spune că atunci când Sfânta Maria a venit să îşi vadă
Fiul răstignit i-a adus ouă pe care le-a aşezat la picioarele acestuia. Sub
cruce, ouăle au fost picurate de sângele lui Iisus.
O altă legendă spune că după ce
Iisus a fost răstignit, rabinii farisei au făcut o petrecere. Unul dintre ei a
spus că atunci când va învia cocoşul pe care îl mânâncă, iar ouăle fierte vor
deveni roşii, atunci va învia şi Iisus. Fariseul nici nu şi-a terminat
cuvintele că ouăle au devenit roşii, iar cocoşul a început să bată din aripi.
În tradiţia populară românească
ouăle de Paşti sunt purtătoare de puteri miraculoase: vindecă boli, protejează
animalele din gospodărie, sunt benefice în felurite situaţii etc.
Una dintre cele mai vechi mărturii
privind ouăle colorate de la români este a secretarului florentin al lui
Constantin Brâncoveanu, Antonio Maria del Chiaro, care, pe la 1700, se minuna
de culoarea aurie a ouălelor vopsite de la Curtea domnitorului muntean.
Culorile folosite corespund unei anumite
simbolistici:
·
Rosu = simbol al sângelui,
soarelui, focului, dragostei şi bucuriei de viaţă.
·
Negru = absolutism, statornicie, eternitate.
·
Galben = lumină, tinereţe, fericire,
recoltă, ospitalitate.
·
Verde = reînnoirea naturii, prospeţime, rodnicie, speranţă.
·
Albastru = cer, sănătate, vitalitate.
·
Violet = stăpânire de sine, răbdare, încrederea
în dreptate.
Extrem de diversificate şi
ingenioase sunt materialele şi instrumentele folosite la decorarea ouălor. În
funcţie de regiunile ţării, în unele părţi sunt folosite ouă fierte, în alte
zone cele golite de conţinut.
Ornamentica ouălor
decorative este extrem de variată, astfel, numai în ornamentarea geometrică
deosebim simboluri şi semnificaţii precum:
·
linia dreaptă
verticală = viaţă
·
linia dreaptă
orizontală = moartea
·
linia dublă
dreaptă = eternitatea
·
linia cu dreptunghiuri = gândirea şi cunoaşterea
·
linia uşor ondulată = apa, purificarea
·
spirală = timpul,
eternitatea
·
dubla spirală = legatura dintre viaţă şi moarte.
Ouă decorative se mai fac cu
vopselele în relief (Vrancea, Putna Sucevei), împodobite cu mărgele (Bucovina),
din lemn (zona Neamţ), din lut (Corund-Harghita) sau chiar din material plastic
(Bucovina).
Abonați-vă la:
Postări (Atom)