joi, 17 aprilie 2014

--Vopsea naturală pentru încondeierea ouălor--

        Incearca sa folosesti si produse proaspete, si produse congelate. Cele din conserve vor scoate culori mai palide. Daca adaugi otet in apa, culorile vor fi mai intense. Unele plante trebuie neaparat fierte ca sa lase culoare, in timp ce altele (fructe, legume sau mirodenii) pot fi folosite si reci. Daca folosesti materiale reci, acopera oul fiert cu apa, adauga materialele cu care-l vei colora, o lingurita de otet, apoi lasa-le in frigider pana obtii nuanta dorita. In majoritatea cazurilor, cu cat le lasi mai mult in frigider, cu atat mai intensa va fi culoarea.
Iata cea mai buna metoda de colorare a oualor, in mod natural:


  1. Pune ouale intr-o oala, intr-un singur strat. Adauga apa, cat sa acopere ouale.
  2. Adauga o lingurita de otet.
  3. Adauga „colorantii” naturali. Daca ai mai multe oua sau daca vrei o culoare mai intensa, pune cat mai multe plante in oala.
  4. Lasa apa sa fiarba.
  5. Fierbe la foc scazut, timp de 15 minute.
  6. Daca esti multumita de nuanta rezultata, scoate ouale din oala.
  7. Daca vrei o culoare mai intensa, scoate ouale din oala, strecoara vopseaua printr-un filtru de cafea, acopera ouale cu acest lichid si lasa-le la frigider, peste noapte.
  8. Ouale colorate natural nu vor fi lucioase, dar daca vrei sa adaugi luciu, le poti freca cu putina slanina.

 

Cum sa vopsesti ouale in mod natural




Culoarea Ingredientul
Violet
Putin suc de struguri
Petale violete si 2 linguri de suc de lamaie
Ceai rosu
Indigo
Petale de violete
Coji de ceapa rosie (fierte cu ouale)
Ceai de hibiscus
Vin rosu
Albastru
Coacaze sau afine
Frunze de varza rosie (fierte cu ouale)
Suc de struguri rosii
Verde
Frunze de spanac (fierte cu ouale)
Clorofila lichida
Galben-verzui
Coji de mere galbene (fierte cu ouale)
Galben
Coji de portocale si lamaie (fierte cu ouale)
Morcovi (fierte cu ouale)
Telina (fiarta cu ouale)
Chimen macinat (fiert cu ouale)
Turmeric macinat (fiert cu ouale)
Ceai de musetel
Ceai verde
Maroniu
Cafea tare
Cafea instant
Coji de nuci (fierte cu ouale)
Ceai negru
Portocaliu
Coji de ceapa alba (fierte cu ouale)
Morcovi fierti
Chili
Boia
Roz
Sfecla
Merisor sau suc de merisor
Zmeura
Suc de struguri rosii
Zeama de sfecla murata
Rosu Multe coji de ceapa rosie(fierte cu ouale)
Suc de visine sau de cirese
Suc de rodii
Zmeura

--Legenda ouălor roşii--



Legenda ouălor roşii

Se spune că în vremea când Iisus era răstignit pe cruce, şi suferea pentru păcatele noastre, în Cetatea Ierusalim a venit o femeie care a adus cuiva un coş plin cu ouă. Trecând ea prin acel oraş a auzit că Domnul nostru Iisus Hristos a fost condamnat la moarte şi a fost dus să fie răstignit pe dealul Golgota.

Când femeia a auzit vestea aceea cutremurătoare, inima ei a fost cuprinsă de o mare durere. Ea era cu atât mai supărată pentru că Iisus l-a vindecat odată pe fiul ei, care era bolnav de moarte.

Aşa cum era, cu coşul plin de ouă, a fugit repede la dealul Golgota, unde Iisus era bătut în cuie pe cruce şi nişte soldaţi îl păzeau. Din mâinile şi picioarele Lui sfinte curgeau stropi mari de sânge.

Femeia şi-a aşezat coşul ei cu ouă acolo jos, lângă crucea Domnului, şi a început să se roage plângând de durere:

- Doamne Sfinte, Tu, care ai făcut numai bine, ai salvat oameni de la moarte, ai înviat morţii şi ne-ai învăţat să credem în Dumnezeu, acum eşti răstignit pe cruce ca cel mai mare duşman. Te rugăm, iartă-ne pe noi, păcătoşii, şi lasă-ne un semn, să ne aducem aminte de suferinţa pe care ai îndurat-o pentru noi.

Când s-a ridicat femeia de jos, ouăle din coşul ei erau toate roşii de la sângele care picurase pe ele din rănile Lui Iisus. Femeia n-a mai mers acasă, ci a rămas în oraşul Ierusalim. După trei zile de la răstignire, acea femeie împreună cu alte femei au mers la mormântul Domnului, dar acesta era gol şi atunci s-au bucurat mult, spunând: Hristos a înviat!

Plină de bucurie, femeia spunea tuturor despre ouăle roşii din coşul ei, care erau semnul suferinţelor Lui Iisus pe cruce. Cu ochii strălucind de bucurie împărţea tuturor câte un ou roşu, spunându-le: Hristos a înviat!

De atunci, în fiecare an, în Vinerea Mare, femeia aceea credincioasă îşi pregătea câte un coş cu ouă roşii în amintirea Răstignirii şi Învierii Domnului. Le împărţea copiilor şi săracilor, povestindu-le despre suferinţele lui Iisus pentru mântuirea noastră, a oamenilor. Apoi îi punea să ciocnească în amintirea Învierii Domnului, spunându-le: Hristos a înviat!, şi primind răspunsul: Adevărat a înviat!

De la femeia aceea a rămas obiceiul să fie vopsite ouă roşii de Paşti şi să fie dăruite în amintirea Patimilor şi Învierii Domnului.

--Încondeiatul ouălor de Paşte--



Oul roşu este unul dintre cele mai reprezentive simboluri ale Paştelui, oul, însuşi purtător de viaţă, devine un simbol al regenerării, al purificării şi al veşniciei. Ouăle sunt vopsite şi decorate special pentru a sărbători venirea primăverii. Traditia ouălor roşii este mai veche decât sărbătoarea Paştelui, de exemplu cu 2000 ani înainte de Hristos chinezii foloseau ouă colorate.

Legendele creştine leagă simbolul ouălor roşii de patimile lui Iisus. Una dintre legendele oului de Paşte spune că atunci când Iisus a fost bătut cu pietre, acestea s-au transformat în ouă roşii atunci când îl atingeau. O altă legendă spune că atunci când Sfânta Maria a venit să îşi vadă Fiul răstignit i-a adus ouă pe care le-a aşezat la picioarele acestuia. Sub cruce, ouăle au fost picurate de sângele lui Iisus.

O altă legendă spune că după ce Iisus a fost răstignit, rabinii farisei au făcut o petrecere. Unul dintre ei a spus că atunci când va învia cocoşul pe care îl mânâncă, iar ouăle fierte vor deveni roşii, atunci va învia şi Iisus. Fariseul nici nu şi-a terminat cuvintele că ouăle au devenit roşii, iar cocoşul a început să bată din aripi.

În tradiţia populară românească ouăle de Paşti sunt purtătoare de puteri miraculoase: vindecă boli, protejează animalele din gospodărie, sunt benefice în felurite situaţii etc.

Una dintre cele mai vechi mărturii privind ouăle colorate de la români este a secretarului florentin al lui Constantin Brâncoveanu, Antonio Maria del Chiaro, care, pe la 1700, se minuna de culoarea aurie a ouălelor vopsite de la Curtea domnitorului muntean.

Culorile folosite corespund unei anumite simbolistici:
·                     Rosu = simbol al sângelui, soarelui, focului, dragostei şi bucuriei de viaţă.
·                     Negru = absolutism, statornicie, eternitate.
·                     Galben = lumină, tinereţe, fericire, recoltă, ospitalitate.
·                     Verde = reînnoirea naturii, prospeţime, rodnicie, speranţă.
·                     Albastru = cer, sănătate, vitalitate.
·                     Violet = stăpânire de sine, răbdare, încrederea în dreptate.
Extrem de diversificate şi ingenioase sunt materialele şi instrumentele folosite la decorarea ouălor. În funcţie de regiunile ţării, în unele părţi sunt folosite ouă fierte, în alte zone cele golite de conţinut.

Ornamentica ouălor decorative este extrem de variată, astfel, numai în ornamentarea geometrică deosebim simboluri şi semnificaţii precum:

·                                 linia dreaptă verticală = viaţă
·                                 linia dreaptă orizontală = moartea
·                                 linia dublă dreaptă = eternitatea
·                                 linia cu dreptunghiuri = gândirea şi cunoaşterea
·                                 linia uşor ondulată = apa, purificarea
·                                 spirală = timpul, eternitatea
·                                 dubla spirală = legatura dintre viaţă şi moarte.


Ouă decorative se mai fac cu vopselele în relief (Vrancea, Putna Sucevei), împodobite cu mărgele (Bucovina), din lemn (zona Neamţ), din lut (Corund-Harghita) sau chiar din material plastic (Bucovina).